2007年02月19日
常連さんはというと・・・
5人も座りゃ、いっぱいになるカウンターなんですが、
お隣さん同士、仲良くなれるというメリットあり。
オーナーの倉重さんと、よう話もできる特等席ですな。
なかなか、よござっしょ!
時々、炭焼きの煙が目にしみます。(苦笑)
2007年02月19日
自家製ハム
いつもは前菜に出てくるハムですが、
ポークは炭火であぶって食べても美味しいです。真ん中のチキンハムは、中に鳥肝が入っていて濃厚な味です。
サラミはブラックペッパーの風味が効いていて、柔らかい食感。
どれも、美味かですたい! 一度は食べてみらんね。