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2007年02月19日

自家製ハム

ポーク、チキン、サラミの自家製ハムです。
いつもは前菜に出てくるハムですが、
ポークは炭火であぶって食べても美味しいです。真ん中のチキンハムは、中に鳥肝が入っていて濃厚な味です。
サラミはブラックペッパーの風味が効いていて、柔らかい食感。
どれも、美味かですたい! 一度は食べてみらんね。  


Posted by くらしげ軍団 at 18:43Comments(0)オススメ料理

2007年02月18日

テールスープ

ここの名物スープ。
ランチについてくるので、お昼は特にお得ですね。
このテールスープ、まさに逸品。

時間をかけて、じっくりコトコト煮込んだ
旨味のエッセンスをキリリと集約。まじで美味いっす!  


Posted by くらしげ軍団 at 19:41Comments(0)オススメ料理